Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience

Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine

Aujourd’hui j’ai décidé de vous faire un article sur les graines à germer.

Cela fait plusieurs mois que j’hésite à tester ces graines. Plusieurs mois que je regarde sur des sites internet comment faire germer ces graines, quel type de graine choisir, comment les choisir. Et la semaine dernière j’ai décidé de me lancer. Je me suis rendue au magasin bio, j’ai acheté deux types de graines. Les premières la plus connue “haricot mungo bio” de la marque “GERMLINE”. Et les deuxième “FENUGREC BIO” toujours de la même marque. J’ai donc testé, les “FENUGREC BIO”. C’est un légumineux. Il comporte des nutriments: vitamines A, B1, B2, B3, B5, C et D. des sels minéraux (phosphore, fer, potassium et souffre)

Ces graines sont connues pour:

  • Améliorer l’assimilation des protéines
  • Dépuratif du foie
  • Améliore la circulation sanguine
  • Anti anémique
  • Stimule le pancréas …

Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine

Pour la germination, rien de compliqué. Il y a juste quelques étapes à suivre. Tout d’abord, il faut savoir que chaque graine possède son temps de trempage et son temps de germination.

Pour les “FENUGREC”:

  • 12 h de trempage environ
  • 5 jours pour la germination sachant que je rinçais les graine deux à trois fois par jour.

Je n’ai pas utilisé de germoir car je n’en ai pas encore acheté.

Pour commencer il vous faut donc:

  • un bocal en verre
  • deux compresses sèches
  • un élastique
  • de l’eau et les graines !!!

Passons à la préparation :

La première étape consiste à prendre une cuillère à soupe de graine et la mettre au fond du bocal. N’en mettez pas plus même si c’est très tentant. Les graines en germant ont besoin de place.

La deuxième étape consiste à remplir le bocal d’eau. Ne noyez pas vos graines mais immergés les bien. Il faut qu’ elles trempent toutes.

Recouvrez votre bocal d’une compresse et faite tenir le tout avec un élastique

Il faut ensuite attendre un certains nombre d’heure. Pour les FENUGREC, 12h sont nécessaire au trempage. Le trempage est une étape importante à ne pas négliger. Mieux vaut trop laisser vos graines à tremper que pas assez.

Une fois le temps écoulé, il faut vider l’eau, rincer les graines.

Rien de plus simple. Je vous conseille de réaliser cette étape le soir vers 20H et à 8 heures le lendemain matin vous videz l’eau et rincez les graines.

Lors de la germination il faut s’armer de patience, plusieurs jours sont nécessaires. Plusieurs fois par jour pensez à bien rincer les graines. Mettez de l’eau afin d’immerger les graines. Attendez environ 30 secondes pas plus et videz l’eau. Ensuite, placez le bocal de manière oblique, l’ouverture (coté compresse) vers le bas. Le mien je l’ai placé sur mon égoutoir d’évier. il faut recouvrir le bocal d’un torchon sec afin de protéger les graines de la lumière.  Il faut que les graines soient reparties de façon équitable le long du bocal quand ce dernier est placé obliquement. Cela permet aux graines de germer dans les meilleures conditions. Surtout ne pas recouvrir l’ouverture avec votre torchon mais uniquement le bocal

Voici les étapes en photos :

Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine
Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine
Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine
Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine
Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine
Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine
Les graines à germer : Je vous donne mon avis et vous partage mon expérience rachel marine

Le temps maximum de germination est de 5 jours pour les FENUGREC, moi en 4 jours elles avaient germées !!! Ce temps varie en fonction du type de graine utilisée. En principe tout est noté sur l’emballage des graines. Vous pouvez aussi vérifier sur des sites internet.

Les graines de FENUGREC ont un petit goût de curry. Elles sont parfaites pour mettre dans des salades ou dans des hamburgers maison. Ça apporte du volume et de la couleur à vos plats. Moi je les ADORE. Je pense en tester un maximum. D’ailleurs, si je vois que j’en fait beaucoup, et souvent j’irais m’acheter un germoir à BIOCOOP. Il y en a à tous les prix. J’en ai vu un a 10 euros. Pour en voir un exemple, cliquez ici, j’en ai sélectionné un sur le web à petit prix!

J’ai vraiment adoré cette expérience, Je vous conseil vivement de le faire si vous aimez le bio et le naturel. Ça change et c’est vraiment bon !!!

Et vous avez vous déjà essayé de faire germer vos graines ? 

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