Sommaire
La féérie de Noël pointe le bout de son nez !
La belle saison de Noël est là à nouveau ! C’est le moment de l’année où petits et grands sont enchantés par les rues scintillantes, le sapin de Noël décoré, les flammes dansantes dans la cheminée, le calendrier de l’Avent et bien sûr, les cadeaux !
À l’Armoire de bébé, nous aimons parfumer Noël avec le doux arôme du chocolat… Pour cette occasion festive, nos lutins dévoués vous ont concocté une recette de brownies savoureux en forme de sapin !
Si vous n’êtes pas un cordon bleu (nous non plus) et que vous avez un agenda très chargé, cette recette facile et rapide est pour vous. Rien de tel qu’une session de cuisine avec votre petit pour créer de beaux souvenirs !
Le nécessaire pour nos petits lutins cuisiniers :
- 1 Balance magique
- 1 Spatule enchantée
- 1 Fouet merveilleux
- 1 Grand bol du Père Noël
Les ingrédients magiques :
(Pour environ 20 personnes)
- 2 Tablettes de chocolat noir pour pâtisserie
- 200 g de beurre
- 6 œufs
- 100 g de farine
- 180 g de sucre
- 1 Crayon pour pâtisserie
- Smarties colorés
- Confettis sucrés
Le processus d’enchantement :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Brisez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes à 500W pendant environ 2 minutes. Une fois bien fondus, mélangez le tout. Vous pouvez déjà sentir l’arôme tentant du chocolat !
- Ajoutez les œufs (attention aux coquilles 😉), le sucre puis la farine. Travaillez le tout pour obtenir une pâte lisse. Attention aux grumeaux !
- Versez la pâte dans un moule allant au four. Votre petit bout pourra lécher le plat (le meilleur moment de la recette !).
- Enfournez sur la plaque du milieu pendant environ 15 minutes (à ajuster selon la taille du moule). Petite astuce pour vérifier la cuisson : piquez un couteau au centre, celui-ci doit ressortir légèrement couvert de pâte avec quelques miettes.
- Laissez refroidir 30 minutes puis démoulez le gâteau. Vous allez saliver devant votre brownie tout chaud et à l’odeur alléchante !
- Direction le réfrigérateur pour environ 1 heure afin de le faire refroidir complètement (une étape nécessaire pour découper de beaux sapins !).
- Une fois sorti du frigo, il est temps de réaliser vos sapins. À cette étape, vous avez carte blanche ! Découpez des triangles de la taille que vous souhaitez à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce. Votre bout de chou pourra dévorer les morceaux restants !
- Place à la décoration. Munissez-vous de votre crayon à pâtisserie et dessinez une jolie guirlande en zigzag. Ajoutez ensuite des Smarties pour représenter les boules de Noël et saupoudrez de quelques confettis pour encore plus de fun !
- Un sapin n’est pas un sapin sans tronc ! Vous pouvez rajouter de petits bâtonnets de glace à la base de vos sapins.
Vos délicieux sapins de Noël sont enfin prêts ! Ils sentent bon la magie des fêtes et le chocolat. Vous et votre petit chef pâtissier pouvez maintenant savourer ces desserts réconfortants devant un film de Noël !
PS : Vous souhaitez alléger un peu cette recette ? Si vous voulez éviter d’utiliser trop de sucre raffiné, vous pouvez en remplacer une partie par du sirop d’agave ou du miel.
Vous pouvez également remplacer le beurre par de la compote de pommes sans sucres ajoutés qui apportera des fibres douces à votre goûter.
Et ce n’est pas tout ! Saviez-vous que vous pouviez utiliser de la courgette à la place du beurre et ne même pas la sentir ? Une astuce parfaite pour faire manger des légumes à votre enfant sans même qu’il ne s’en rende compte !
Bon appétit !